咸骨青菜粥

作者： Joyce66娜娜

用料

• 烧脊骨/咸骨 4块
• 料酒 适量
• 姜 适量片
• 大米 100g/大半杯
• 盐 适量
• 油 适量
• 小白菜 100g
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量根
• 香菜 适量根

咸骨青菜粥的做法步骤

步骤 1

大米加水泡半小时，滤干后放盐和油腌半小时。

步骤 2

钱大妈买的现成的烧脊骨（就是咸骨）加姜丝和料酒焯水备用。

步骤 3

洗净小白菜（其他青菜也都ok），切成小段。

步骤 4

将烧脊骨和大米倒入电饭煲，加适量水，按下煮粥键，还剩15分钟的时候加入小白菜，出锅时加入葱和香菜（咸骨是咸的，大米也加了盐，就不用再加盐了）

菜谱创建时间：2020-06-14 14:48:06