先液体后粉类和面发酵，可以放面包机，特别简单。夏天温度高，发酵时间少于一小时，否则容易发过了。
面比较稀，所以软。喜欢的话加点葡萄干一起压。出锅后可以蜂蜜与水一比一的比例，涂一层在饼的表面保湿防干。吃不掉的冷冻保存，吃时加热。