美味好吃的茶树菇炒腊肉

作者： 门前小铺

柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。

用料

• 小铺老腊肉 1块
• 小铺菜籽油 1勺
• 小铺不辣干碟 2勺
• 茶树菇 300克
• 味极鲜 1勺
• 大蒜 3瓣

美味好吃的茶树菇炒腊肉的做法步骤

步骤 1

1.茶树菇切根，洗净后放入盐水里泡1小时

步骤 2

2.小铺老腊肉，切一块，然后放水里煮，水开后，在煮5分钟捞出！

步骤 3

3.煮好的小铺老腊肉切片备用

步骤 4

4.锅内再次烧开水，放泡好的茶树菇进去焯水，焯水后捞出备用

步骤 5

5.锅里放入少量小铺菜籽油，油热后放入大蒜粒和小铺老腊肉炒香后倒入茶树菇，继续翻炒，放入一点味极鲜，2勺小铺不辣干碟，继续翻炒，炒倒基本没汁的状态下，盛出就可以了！

菜谱创建时间：2020-06-14 13:53:52