满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕

作者： onlyelyne

你好，六月， 这个夏季的伊始，我学会了做各种味道的雪糕，让这个原本燥热难熬的夏天有个美好的开始🔛，一个季节有个让你乐此不彼的美好，会很幸福❤ 这个方子是做15支棒冰的量，可以根据自己爱好增减相应的量……不会的可以加我wei教你：who_y，感恩遇见……

用料

• 芝麻 100克
• 糖 20克
• 黄油🧈 10克
• 椰浆 75克
• 蛋黄 5个
• 白糖 20克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 300克
• 白糖 25克
• 脆皮材料
• 67%的巧克力 300克
• 椰子油 180克
• 坚果 随意

满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤

步骤 1

首先芝麻炒熟

步骤 2

加白糖直接放入料理机里磨好

步骤 3

芝麻和白糖一起磨

步骤 4

拌入黄油，芝麻酱就搞定了

步骤 5

蛋黄加糖打发好备用，打发到泛白的样子就好了

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步骤 6

步骤 6

80克牛奶加热

步骤 7

分三次加入蛋黄糊里

步骤 8

这个加热，要不停的搅拌……

步骤 9

热好够过滤一次……

步骤 10

把芝麻酱和椰浆和蛋黄糊一起拌匀

步骤 11

淡奶油里➕糖

步骤 12

淡奶油打发到六分

步骤 13

打发好的淡奶油加入芝麻糊里拌匀

步骤 14

倒入模具了，冷冻一晚上

步骤 15

整齐摆好

步骤 16

第二天早上脱膜

步骤 17

脆皮做法：忘记拍图啦，就和这个一样，把白巧换成黑巧……先加入同个盘里，隔水加热……

步骤 18

一定要拌匀哦，把真根棒冰直接浸下去，全部裹上巧克力，马上放入冰箱即可。

步骤 19

裹上巧克力

步骤 20

完美

步骤 21

这个笑脸有掉笑到勉强……

步骤 22

好吃不腻

菜谱创建时间：2020-06-14 13:38:12