蒜香烤鱼（烤箱）

作者： 爱烘焙的小长腿

最近上火戒辣 喜欢辣的可以放豆瓣酱 小米辣等 配菜无固定 喜欢什么放什么 品种可以多 但量不要多 不然烤的时间就不止20分 可以延长时间 怕鱼烤焦 可以盖锡纸

用料

• 鱼 1条
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 葱姜 适量
• 蒜 2大个
• 配菜（土豆、西兰花、红萝卜、玉米、洋葱等） 适量
• 香菜 适量
• 食用油 适量

蒜香烤鱼（烤箱）的做法步骤

步骤 1

1、鱼提前半天用姜葱蒜、蚝油、生抽、盐、食用油腌制、配菜切好备用

步骤 2

2、鱼用不粘锅先煎到皮有点焦黄、鱼8成熟

步骤 3

3、配菜下油锅翻炒 下适量盐 清水煮至半成熟

步骤 4

4、预热烤箱 准备烤盘 把煮好的配菜平铺在烤盘上 放上煎好的鱼 把配菜的汤汁倒入烤盘 浸到配菜的一半高度

步骤 5

5、大蒜切碎 放入刚才煎鱼剩的油 炸一下大蒜后 倒入铺好的烤盘中 均匀铺在鱼身上

展开全部

步骤 6

步骤 6

6、放入预热好的烤箱 200度 20分

步骤 7

7、烤好后出炉 撒上葱花碎和香菜就可以美美享受劳动成果了！

菜谱创建时间：2020-06-14 13:36:24