苦瓜塞肉沫

作者： 爱喝汤的小男孩

一道看相不好看，但夏天吃起来很下火的一道汤。大家可以试试看，虽然看相不太好

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 猪肉 1小块
• 盐 半小勺
• 马蹄 5个
• 黄豆 1把

苦瓜塞肉沫的做法步骤

步骤 1

黄豆用水先泡一下大概泡2小时就好

步骤 2

把马蹄去皮

步骤 3

把马蹄切小点，但不要太碎，这样吃起来才有口感

步骤 4

把猪肉切成沫

步骤 5

然后把猪肉马蹄放一起再下个鸡蛋🥚下点鸡粉，一点点盐然后搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把苦瓜去籽

步骤 7

搅拌均匀后把肉塞在苦瓜中间

步骤 8

然后再把苦瓜跟黄豆一起放在高压锅里然后加水，注意加水一定再慢慢在旁边让流下去，水高过苦瓜就可以了。最后大火煮15分钟转小火煮8分钟就好了

步骤 9

这是大概4个人的量，真心推荐大家试试，非常清爽又下火的汤

菜谱创建时间：2020-06-14 13:18:48