柠檬手撕鸡腿

作者： 一尘525

鸡腿，实在是一道增肌的绝佳食材。夏日里，嫩滑的鸡腿和着柠檬的清香，再加点老陈醋，酸爽到飞起！

用料

• 鸡腿 一大只
• 柠檬 半个
• 香菜 三根
• 蒜 8瓣
• 老陈醋 3汤匙
• 生抽 2勺
• 小米椒 5个
• 白糖 2克
• 盐 2克
• 生姜 料酒 小葱 适量
• 橄榄油 1小勺

柠檬手撕鸡腿的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿洗净，凉水入锅。锅里放少许盐和料酒，几片生姜和几根小葱。大火烧开，中火煮大概40分钟，至鸡腿软烂。

步骤 2

2.煮好的鸡腿入凉水焯一下，再捞出。

步骤 3

3.撕成条状。

步骤 4

4.放入香菜、柠檬、蒜泥、生抽、老陈醋、白糖、小米椒，滴上一点橄榄油，搅拌均匀。

步骤 5

5.酸爽无比，清香满溢，可以开吃了！

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步骤 6

步骤 6

6.配上点啤酒🍺小龙虾，再炒俩素菜，夏日里最美的味蕾体验！一上桌，分分钟被秒！

柠檬手撕鸡腿的小贴士

这道凉菜真的是方便又好吃还不增肥，实在是太爱了，煮鸡腿的时间，看鸡腿的大小而定！

菜谱创建时间：2020-06-14 13:04:44