牛脖骨汤～

作者： Cai小厨

比起牛排，牛脖骨的性价比真的超高啊 牛脖骨既有牛骨、牛肉，又有牛脊髓，营养十分丰富 拿来煲汤味道一点都不输牛排啊，牛肉味超浓，牛肉也不柴

用料

• 牛脖骨 300g
• 胡萝卜 1/3根
• 党参 2片
• 生姜 3片
• 盐 一茶勺
• 清水 4碗

牛脖骨汤～的做法步骤

步骤 1

牛脖骨洗净，清水中加入姜片、料酒中火烧开，下入牛脖骨焯水

步骤 2

因为牛脖骨都是冰冻的，焯水的步骤不可偷懒，不然炖出来的汤不会清 看下水开后煮三分钟的牛脖骨，浮起来的脏东西超级可怕啊

步骤 3

焯水洗净后的牛脖骨放入砂锅中，加入切块的胡萝卜、姜片、党参、清水，中火慢炖两小时

步骤 4

然后就是出锅放盐调味，浓浓的牛肉味，大口吃肉大口喝汤，爽!!!!!

步骤 5

牛脖骨性价比真的超级高，我是在永辉生活app购买的，秒杀价9.9一包600g，澳洲进口的，大家可以关注下有活动可以进行购买。我平时两个人吃饭，我每次炖半包

牛脖骨汤～的小贴士

喜欢香菜的朋友可以在炖好的汤里面加入香菜啊，那样也很好喝，这次煮的时候没有准备香菜，将就一下

菜谱创建时间：2020-06-14 13:04:18