玥老厨房の无添加纯天然樱桃酱

作者： 玥老厨房

每个人都有一个喜欢囤食材的妈妈👩 我妈一次买了几斤的樱桃，吃不完又怕坏，最好就是拿来做酱了~ 纯天然无添加哦~~

用料

• 樱桃 750克
• 白砂糖 适量
• 冰糖 适量
• 柠檬汁 半个挤成汁

玥老厨房の无添加纯天然樱桃酱的做法步骤

步骤 1

樱桃去核，可以用手掰(我就是用的手掰，快速方便)或者用吸管捅(要选硬一点的，不然容易折)，弄好放一个碗里，加入白砂糖适量(没有定量，撒到每颗果都有就可以)，腌渍一下，出水

步骤 2

腌一个小时左右就可以把果放入奶锅开始煮了，先大火煮开，然后一直用小火慢慢熬

步骤 3

熬啊熬，搅啊搅，记得放柠檬汁哦~防止变色

步骤 4

然后放冰糖，继续熬~

步骤 5

熬到出果胶，喜欢粘稠的可以多熬一下~然后关火~

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步骤 6

步骤 6

放凉之后装容器里，最好是小罐子~

步骤 7

放冰箱第二天就可以吃啦~~

玥老厨房の无添加纯天然樱桃酱的小贴士

注意火一定要小，不然容易起泡，如果起泡的话可以用撇油的工具把浮沫弄掉~这样成品就会细腻一点~

菜谱创建时间：2020-06-13 20:37:31