最好吃的蒸鸡蛋！

作者： 落雪-7

这个蒸蛋应该叫松露鹅肝鲟鱼子蒸蛋。第一次是在饭店吃的，非常好吃，回家一边思考一边做出来的！

用料

• 鸡蛋 4个
• 鹅肝 1小块
• 松露酱 1勺
• 鲟鱼子 1勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 丘比沙拉酱 1勺

最好吃的蒸鸡蛋！的做法步骤

步骤 1

用料合影！用了土鸡蛋，土鸡蛋个头很小，黄很大，比普通鸡蛋好吃！

步骤 2

鹅肝洗净，切小块。

步骤 3

用一丁点黄油，把鹅肝煎熟。鹅肝会出油，一丁点黄油就可以了。

步骤 4

鸡蛋打散。土鸡蛋，黄大！

步骤 5

鸡蛋液过滤。

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步骤 6

步骤 6

蛋液加一勺松露酱。加一点点盐，黑胡椒粉。用勺子缓慢搅拌。一定要缓慢，不要有气泡！要不然白过滤了。右边是煎好的鹅肝。再把蛋液也倒到右边容器里。水开后大火蒸10分钟。

步骤 7

蒸好的蛋放一会儿。不那么热了，表面加一勺沙拉酱，加一勺松露酱，再来一勺鱼子酱，点睛之笔！

步骤 8

最好用新鲜迷迭香在上面装饰。我撒了点干迷迭香。

步骤 9

好吃！！！

步骤 10

美味的一餐！

最好吃的蒸鸡蛋！的小贴士

1土鸡蛋真的蛋黄很香～很有味儿。2鹅肝可以比我切得更小一点。3沙拉酱用丘比蛋黄酱。4鱼子酱可以多加点～5过滤那一步会过滤掉一些蛋液，所以一开始可以多打一个

菜谱创建时间：2020-06-13 20:21:57