酱骨肉

作者： Silvia-lin

用料

• 猪骨 200克
• 猪肉 500克
• 酱油 2-4勺
• 老抽 1-2勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 适量
• 香叶 1-2片
• 八角 1-2个
• 桂皮 1块
• 花椒 适量
• 海天黄豆酱 2勺
• 葱白 适量

酱骨肉的做法步骤

步骤 1

买来的猪肉先浸泡30分钟左右去除血水。再煮一锅水放入料酒将肉类焯熟。

步骤 2

热油加入冰糖，将焯熟的肉翻炒至上色

步骤 3

加入酱油，老抽，

步骤 4

黄豆酱

步骤 5

灵魂配料，不可缺哦。

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步骤 6

步骤 6

加入香料

步骤 7

加水沒过食材。大火烧开后，小火慢熬1-2个小时。

步骤 8

咸淡大家可以再自行调试，喜欢甜口的也可以再加入白糖。

菜谱创建时间：2020-06-13 19:47:44