番茄去皮切片，这个看你自己的喜欢 空心菜一点点
我用了一只青椒，蒜切的片，一点点火腿肠，其实这个可有可无
面煮好，过水，喜欢筋道一点就煮硬一点，煮的软在炒的时候就要注意一点，以免炒的太断
先煎蛋，好之后装起来，下蒜片和青椒，翻炒片刻下西红柿，炒出汁水，下空心菜，可以炒一下就放面条了，最后一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀起锅。