爆炒墨鱼仔

作者： 姥姥的美好生活

哈哈，已经吃了一些，才想起来拍照。抱歉不好看哈😜

用料

• 墨鱼仔 250克
• 麦芹菜（或洋葱青椒） 110克
• 油 15克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 白酒 1克
• 料酒 10克
• 醋 5克
• 糖 5克
• 葱姜蒜 适量

爆炒墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

1、清洗墨鱼仔：5分钟/37度/5速 快速 焯水备用。 2、葱姜蒜切片备用 3、料汁：生抽、老抽、白酒、 料酒、醋、糖倒小碗备用。 4、麦芹菜切段备用

步骤 2

1、主锅倒油2分钟/Ⅴ/小勺加热 2、放葱姜蒜3分钟V/转小勺爆香 （可加小米椒，干辣椒、豆瓣酱） 3、放墨鱼仔、麦芹菜、料汁 3分钟/V/反转1速。音乐响起出锅。

菜谱创建时间：2020-06-13 17:34:49