准备好全部食材。
首先制作冷面的汤底，取一个干净的大碗，倒入康师傅番茄鲜蔬面的鲜汤精华调料包。
加2勺白糖，3勺白醋，200ml雪碧和200ml清水搅匀，尝一尝味道可以适当加半勺生抽。
切少许黄瓜和苹果片放入做好的冷面汤头里面增添口感，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。
水沸后，取康师傅番茄鲜蔬面的面饼煮熟。
煮好的面条过凉水，浸泡在加了冰块的冰水里，面条更冰爽劲道。
胡萝卜却皮切丝焯水，水沸了煮10来秒，过冷水备用。
黄瓜和去紫甘蓝切丝，苹果、梨、番茄用盐搓洗表面切片，泡菜切丝。
冷面的配菜就准备好啦，还可以加甜椒灯生吃的食材。
冷面汤冷藏之后口感酸甜爽口，撇去里面的食材，只留下冷面汤。
将康师傅番茄鲜蔬面的七彩蔬材料包倒入干净的碗里，加一大勺热水冲泡发； 将泡发好的蔬菜们放入冷面汤中，搅合搅合。
倒入面条。
码上食材，放上切好的鸡蛋。康师傅番茄鲜蔬面里面的油包用温水浸泡十来秒融化，将油倒入冷面吃起来更香。
夏日炎炎胃口不佳，不妨来一碗番茄味的彩蔬冷面，劲道冰爽的面条，爽口多汁的蔬果，一起享受吧！
1. 泡面煮好了一定过凉水，口感才更劲道； 2. 汤汁除了加番茄和苹果一起浸泡，还可以根据喜好加柠檬片姜片； 3. 切好的苹果和梨子可以放入白醋水里面浸泡片刻，防止氧化。