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肉沫豆腐

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作者: 小饭骨一枚
做豆腐好吃的的秘诀竟然是一小勺海天黄豆酱~

用料

肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

去菜市场买3块钱的豆腐(东北豆腐最好),一刀两半,再切成厚一点的豆腐片,大概就上图这样大小~

步骤 2

先煎豆腐,用平底锅,没有的话普通铁锅就行,油温八成热的时候将豆腐倒入锅中,煎至两面金黄,盛出来备用。(如嫌麻烦,可省略,一样好吃)

步骤 3

锅清洗干净后,锅烧热倒入油,油烧热之后炒肉末,此时把火调小,小火炒肉末不会成团,肉末变色后加入一勺生抽,翻炒两下加入煎好的豆腐,转中火~加入一勺耗油翻炒均匀,再加入一勺海天黄豆酱(灵魂),半碗水,小火炖五六分钟,最后撒上小葱出锅!

菜谱创建时间:2020-06-13 17:20:01
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