夏季小零食～盐水毛豆

作者： 晓生活晓食光

老公心心念念的盐水毛豆 毛豆营养：毛豆含钾量很高，可以弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降，还可以清热除烦，养血安神，有助消化，毛豆的好处多多，夏天应当多吃

用料

• 毛豆
• 八角
• 小米辣
• 盐
• 碱

夏季小零食～盐水毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗干净，剪去两头尖尖

步骤 2

加盐

步骤 3

加水

步骤 4

浸泡15分钟

步骤 5

八角，小米辣，盐

步骤 6

食用碱

步骤 7

除碱在，所有食材入锅

步骤 8

开锅加碱

步骤 9

毛豆水一起根据个人喜好冷藏

夏季小零食～盐水毛豆的小贴士

碱可以使毛豆保持翠绿热 煮毛豆一定不能盖锅盖 中大火煮毛豆，也可以中小火（毛豆会炒黄^o^）

菜谱创建时间：2020-06-13 16:07:03