鸡煲虾🦐蟹

作者： Wenwen1345

这是一道下饭菜

用料

• 鸡 一只
• 虾 半斤
• 蟹 两只
• 胡椒粉 适量
• 烧酒 适量
• 柱候酱 两勺
• 糖 克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

鸡煲虾🦐蟹的做法步骤

步骤 1

把鸡砍成块，加烧酒，胡椒粉，盐，姜片腌制半小时

步骤 2

起锅把虾，和蟹分别用姜片烧酒爆香备用。

步骤 3

热炒锅放姜片爆香，在放入腌好的鸡肉进去炒，炒到差不多熟，放入柱候酱，酱油，耗油，再把炒好的虾蟹放进去翻炒均匀，再放入蒜头。

步骤 4

砂锅烧热把炒好的鸡肉全部放进去，焖焗一下，最后出锅的时候再放入香菜和葱段。（备注全程都不用放一滴水，焖的过程中鸡肉会出水，烧酒味不会很浓，刚好把鸡肉和虾蟹的腥味盖住）

步骤 5

一道香喷喷的鸡煲虾蟹就可以出锅了😊

菜谱创建时间：2020-06-13 16:03:11