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无油版春卷皮

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作者: 小妹快跑
春卷可以卷啥?蔬菜,肉类,烤鸭…甚至可以直接吃。我看过很多教程都是揉面和烙饼一样,还要加食用油。今天给大家推荐的是无油版,而且韧性十足。

用料

无油版春卷皮的做法步骤

步骤 1

把所有物品加入厨师机和搅拌机(没有工具也可以筷子搅拌),先低速打一会,面糊粘稠差不多了再高速打10分钟左右。(手工大时间要更久一点,直到面糊有筋性)

步骤 2

打开电锅,也可以用平底锅,温度开最低,用蜻蜓摊开。

步骤 3

摊平后烙一会,翻个面,一小会就可以起锅了,前后1分钟左右,面皮还是白色。

步骤 4

装盘,想包什么就包什么。

步骤 5

很柔软,全程没有一滴油,健康又美味,家里的孩子干吃也喜欢。

菜谱创建时间:2020-06-13 14:30:50
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