柠檬俏鸡爪

作者： 海之菡

纯属过瘾小食品！街上卖的吃着不太正宗，还挺贵，自己学着做起来，味道蛮好！

用料

• 鸡爪 8只
• 柠檬 1个
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 米醋 3勺
• 香油 0.5勺
• 料酒 1勺
• 白糖 0.5勺
• 盐 0.3勺
• 香菜 3根
• 八角 1个
• 姜 6片
• 小米辣 3个
• 洋葱头（紫） 半个

柠檬俏鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去掉脚趾甲，切分成三部分，入冷水锅，倒入料酒和生姜片，水开后中小火煮沸15分钟，捞出过冷水，洗净。

步骤 2

放入盆中，看鸡爪量多少选择容器，太小拌不开。

步骤 3

其余配菜切好备用。

步骤 4

柠檬切片去籽。

步骤 5

所有调料配菜倒入盆中充分拌匀。

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步骤 6

步骤 6

放入稍大玻璃碗，敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2个小时以上。时间越久，味道越重。 就等着解馋吧！😜

菜谱创建时间：2020-06-13 14:09:03