南瓜馒头

作者： 为娃学做菜啦

娃喜欢吃馒头

用料

• 面粉 205克
• 熟南瓜 89克
• 白糖 45克
• 酵母 3克
• 水 50克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

1，南瓜拿去蒸熟，碾碎。

步骤 2

2.面粉，白糖酵母，水称重。35度温水泡酵母，等酵母水有细小泡泡就是发酵完成了

步骤 3

3，将酵母水分次倒入面粉中，南瓜白糖也倒入搅拌，分次加水。揉揉，然后保鲜膜盖上发酵30分钟（夏季常温就可以）

步骤 4

4，等面团发酵至2倍大，即发酵完成，内里呈蜂窝状，用力捶打面团，把内里气全部打跑。然后揉成各小条，去掉两端，切成各小条。我做的比较小，方便娃吃

步骤 5

5再次醒发10分钟左右，然后上锅蒸，拿根筷子插，没有粘液带出来就表示熟了，再闷5分钟。哒哒哒，就可以拿出来开吃了。又健康又营养，保证宝宝爱吃。

菜谱创建时间：2020-06-13 12:53:49