川贝陈皮柠檬膏

作者： 糯米家手工辅食

用料

• 川贝 10克
• 陈皮 50克
• 柠檬 500克
• 黄冰糖 1000克

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓洗，切片去籽，切3毫米左右，太薄会炖烂

步骤 2

陈皮洗净沥干水

步骤 3

川贝打粉，效果好

步骤 4

准备1斤老冰糖

步骤 5

所有食材分两次，一层层铺，先铺一半柠檬，再铺一半陈皮，再铺一半川贝粉，最后铺一斤冰糖，再重复一次就好了，冰糖不要掉到锅底，这样会炖不化

步骤 6

18小时后出锅，全层不需要搅拌，只要隔水炖满时间就好，出锅柠檬还是完好无损，不烂的

步骤 7

趁热装罐倒扣排气

川贝陈皮柠檬膏的小贴士

这是4瓶的量，炖锅根据自己的时间来，不要忘了加水，炖的期间无需搅拌，也无需打开锅盖，怕进水可以用保鲜膜封起来

菜谱创建时间：2020-06-13 12:33:55