自制炒虾尾

作者： 伊莉莎白甜

嫂子做的炒虾尾我们全家都爱吃，老表们也经常来我家点名要吃我嫂子做的炒虾尾，所以我就记录下来，以后自己在家也学着做。

用料

• 虾
• 花椒
• 冰糖 克
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 豆瓣酱 勺
• 干辣椒 个
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 啤酒 瓶
• 克

自制炒虾尾的做法步骤

步骤 1

洗净虾尾，用开水焯一下

步骤 2

锅洗净，放入油，放入冰糖

步骤 3

准备好葱姜蒜

步骤 4

啤酒备用

步骤 5

葱姜蒜炝锅，然后加入郫县豆瓣酱

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步骤 6

步骤 6

加入虾尾，放蚝油，不用放盐了，蚝油自带咸味，炒匀，加入啤酒，然后小火焖5分钟，然后放一些鸡精，完工！

步骤 7

出锅啦！好香好香！

菜谱创建时间：2020-06-13 12:15:28