伏特加橙子冻（螺丝起子）

作者： _名列前芽

灵感来源于西瓜Shot Jelly

用料

• 伏特加 4 盎司/shot
• 水 适量
• 橙子 1个
• 青柠（可选） 1个
• 薄荷（可选） 2片
• 糖（可选） 10克

伏特加橙子冻（螺丝起子）的做法步骤

步骤 1

橙子切半，挖下果肉，放入榨汁机

步骤 2

橙子果肉加少量水，有薄荷可以在这步加入，榨汁

步骤 3

橙汁过滤，然后用勺子尽可能撇去表面浮沫

步骤 4

加入和果汁等量的伏特加（或别的基酒，朗姆酒，琴酒也可），挤一个青柠

步骤 5

加入一包吉利丁粉，如果喜甜可加大约10g糖

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步骤 6

步骤 6

隔热水搅拌均匀，让吉利丁充分溶解

步骤 7

倒入橙子皮，放冰箱冷藏至少两小时

步骤 8

冷藏好后，小心地切开，完成！

菜谱创建时间：2020-06-13 08:57:03