备材料。桃胶一般泡发10-12个小时,所以我们在煮之前一晚就要先浸泡。泡发好之后的桃胶可以涨成2-3倍左右。洗净杂质,沥干水分放入炖盅里。
➕少量的水。大概与桃胶齐高,放入枸杞子。
加入葡萄干
再倒入600ml的鲜牛奶,放入炖锅慢炖1小时左右。⚠️注意不可以用大火哦,鲜牛奶滚了会变成奶块,不美也不好吃了。
好啦,孩子们都在等着吃了!爱冰🧊的朋友们可以待放凉后放入冰箱冷冻2小时后再吃,一样的口感,不一样的体验🥰🥰🥰
那么大的一锅,一下子被扫空了........
炖好后取出放凉,若是觉得不够牛奶,可以直接再加上。这并不会影响口感和味道。喜甜的朋友就需要另加糖了。