写在前言:只为自己记录,因为做蛋黄酥用新鲜咸鸭蛋,剩太多蛋白,本人信佛,不想浪费任何食材,做来送人都好
咸蛋白6个加一个全鸭蛋,花生油50克,白糖50克,用手动蛋抽搅拌均匀,然后加入中筋粉,继续搅拌均匀,最后加入燕麦和葱花搅拌均匀,烤盘铺上烤纸,倒入食材铺平,烤箱150上下管预热10分钟(我家是双菱48l的,温度偏高25度,150相当于175了),然后放入中盘烤15分钟,注意看上色,然后170度上下管10分钟,烤箱焖10分钟,出炉😀😀😀尝了下,味道还不错,就是我铺的厚了,要是分两盘应该更完美