不用油炸的家常蛋黄南瓜

作者： 753772516

每次在外面吃饭都会点蛋黄南瓜，但是在家做不想为了一小盘南瓜用那么多油，又不能浪费咸鸭蛋的蛋白，就自己发明了居家版蛋黄南瓜，没有卖相但是有相同的口味

用料

• 粉南瓜 半个
• 咸鸭蛋 2个

不用油炸的家常蛋黄南瓜的做法步骤

步骤 1

一定要选用口感粉粉的南瓜，切片，放油，把南瓜倒入锅内翻炒，加入南瓜一半的水量，中火煮

步骤 2

等水分煮干，南瓜煮软，锅底只剩下油的时候，把碾碎的咸鸭蛋黄放在锅边用那一点油把咸鸭蛋黄炒出泡泡，倒入切碎的咸鸭蛋白，少许盐翻炒均匀就可以了，既简单又不浪费油不浪费咸鸭蛋

菜谱创建时间：2020-06-12 17:53:44