西红柿切小块
鸡蛋打散加葱花、小半茶勺盐、半勺料酒
热油锅倒入鸡蛋,每结住一层皮用筷子挑起来。(注意⚠️这很重要,这是鸡蛋好吃的秘诀哦!)直到鸡蛋炒至金黄即可。
微量油,翻炒西红柿,加入白糖、酱油、醋,直到大部分西红柿变成糊状。
倒入鸡蛋略炒、拌匀。
出锅装盘,撒上葱花,香菜点缀。
小朋友们喜欢酸酸甜甜的味道,并不喜欢葱姜蒜这些重口味。