油焖大虾

作者： 美味的厨房

很久之前就会做的一道菜，只要按这个方法我觉🉐️这道菜无论谁做都不会失败的，肯定特别的好吃哈

用料

• 虾 500克
• 葱 20克
• 姜 20克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蒜 4瓣
• 盐 3克
• 大料 1个
• 花椒 10粒
• 糖 半勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾先洗一下，每只虾逐只减去小爪和须子，去除虾包，虾肠，备用

步骤 2

摆整齐

步骤 3

葱姜蒜，大料花椒备好

步骤 4

炒勺内放油30克，开火油热

步骤 5

放入葱姜蒜爆香

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步骤 6

步骤 6

放入虾，中火炒至虾基本变色完成

步骤 7

这样就可以加入生抽、料酒花椒大料了解，继续炒出酱香，加入半碗水，3克盐，半勺糖

步骤 8

大火煮开，转中火，把汤汁收得差不多，中间适当翻动

步骤 9

由于有🦐油的原因，汤汁都是橙色的，收汁起锅

步骤 10

摆个盘、把剩下的汁浇在上面，一盘子虾、吃过瘾到爆炸

菜谱创建时间：2020-06-12 15:18:26