双色南瓜馒头

作者： 台北凤梨鱼

用料

• 南瓜 200克
• 面粉 300克
• 酵母 3克

双色南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切薄片大火蒸熟，捣成泥，放凉至室温后加适量白糖，3g酵母和匀

步骤 2

300g面粉中加入南瓜泥揉成团，再和一块白面面团

步骤 3

面团揉匀不需要醒发，直接擀成0.5cm左右的大面片

步骤 4

把一块面皮放在另一块上对齐，从长的一端慢慢卷紧

步骤 5

用刀切成大小均匀的小馒头

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步骤 6

步骤 6

醒发十五分钟左右，冷水上锅大火十五分钟，焖三分钟出锅。蓬松好吃带有南瓜淡淡甜味的双色馒头就做好啦！

菜谱创建时间：2020-06-12 15:00:00