8M👶🏻➕🎃蒸糕

作者： 小蜜蜂日韩澳代

🎃蒸糕是硬度比较高的一款手指食物，成型度也高，比较容易做成。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 40克
• 🎃 60克
• 配方奶 50ml

8M👶🏻➕🎃蒸糕的做法步骤

步骤 1

所有食材

步骤 2

先把🎃切薄片冷水上锅煮熟，8到10分钟就行，不需要多熟，后面打成糊还要蒸。

步骤 3

筷子试下戳动就ok，拿出来冷却。

步骤 4

然后把所有食材倒入料理机打碎，要注意的是！配方奶和南瓜一定要冷却了才可以，因为生鸡蛋遇热容易熟。

步骤 5

蒸糕容器底部铺油纸，将打好的糊倒入7其中，最好用筛子过滤下，不然容易有气泡。

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步骤 6

步骤 6

倒入后，轻轻震记下，将空气震出。这样更容易成型，中间气泡会少很多。

步骤 7

盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，冷水上锅，中火蒸20分钟。

步骤 8

时间到取出，冷却五分钟，用水果刀四周划下。

步骤 9

倒扣脱模，切块装盘。

步骤 10

宝宝不容易捏碎的一款蒸糕，甜度适中，推荐❤️

步骤 11

因为硬度高，也很好拿

步骤 12

🔚

菜谱创建时间：2020-06-12 14:38:09