新疆抓饭

作者： Catherine20140729

用料

• 胡萝卜 4根
• 大米 2碗
• 盐 适量
• 洋葱 1个
• 牛肉 1kg

新疆抓饭的做法步骤

步骤 1

先准备好各类食材，黑提葡萄干，味道杠杠的！

步骤 2

切好胡萝卜，不要太细太粗

步骤 3

切好洋葱🧅也就是新疆人口中说的皮芽子

步骤 4

开始拦肉，我做的碎肉抓饭奥！肉块不要太大。记得加适当咸盐。

步骤 5

肉拦出香味，加洋葱，至拦出香味

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步骤 6

步骤 6

加胡萝卜🥕好好拦，加盐。这样便于入味。

步骤 7

加米，几碗米几碗水，比例很重要！

步骤 8

加黑提葡萄干小火🔥开始，记得挪动锅，否则要糊的。

步骤 9

好了👌

菜谱创建时间：2020-06-12 14:04:30