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下酒菜:卤墨鱼
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作者:
SeasonKitchen四季厨房
有肉感的卤菜里,卤墨鱼真的算又快又出味道又能保证水准的菜。
用料
墨鱼
1只
蒜
若干瓣切蓉
老抽
适量
生抽
适量
姜片
2-3片
八角
1个
桂皮
1块
香叶
2-3片
料酒
适量
花椒
可加可不加,适量
下酒菜:卤墨鱼的做法步骤
步骤 1
其实和卤口条大概一样做法,就是花费时间短,也不必有飞水环节。
下酒菜:卤墨鱼的小贴士
关于洗墨鱼,在B站有上传,搜卤墨鱼前奏就好,但是第一次录时间用太长有点浪费水。 墨鱼蘸麻辣粉很好吃。
菜谱创建时间:2020-06-12 13:54:38
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