用刷子把上面和边上的沙刷干净
用小刀沿着边缘划开
取出内脏 就是黑色的部分
去掉嘴和食管
划成你想要的花型,方便进味
小火把蒜炒香后加入耗油,盐,辣椒,铺在鲍鱼肉上,水开后蒸3-5分钟
起锅放一点小葱,开吃
洗之前不能用盐,炒蒜一定要小火,蒸的时候一定不要超过5分钟,要不然肉老了不好吃