更适合孕妈吃的卤味！

作者： 啦哈啦哈啦哈拉哈

对于比较忌口的孕妈来说，卤味的香辛料和调味品过多，怕刺激，所以就研究了一下更健康一些的卤味呀😊

用料

• 牛腱子 500克
• 鸡腿子 5只
• 蒜 10瓣
• 姜 6片
• 大葱 1根
• 盐 2勺
• 耗油 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 两勺
• 醋 1勺
• 冰糖 2颗
• 料酒 2勺
• 香叶 一片

更适合孕妈吃的卤味！的做法步骤

步骤 1

牛腱子和鸡腿子泡冷水半小时去血水，洗净后，凉水下锅随意倒入料酒和姜丝去味，水开一会儿，冲凉水洗干净

步骤 2

将所有肉肉放入电饭煲，倒入没过肉肉的水，加入所有调料，按下粥汤键！静等美味！期间会飘出香味呦！

步骤 3

煮好后，想要浓浓的卤汁的话，可以倒入炒菜锅大火收汁哦，大约需要十多分钟的样子，看汤汁的多少而定呦！卤好后，装盘，自然晾凉，或者风扇吹一吹，牛腱子凉了保鲜膜裹上丢进冰箱两三个小时，食用前切片就好啦！

菜谱创建时间：2020-06-12 11:21:34