英式红枣司康

作者： wpxnw

司康必须做传统英式的，我家的新规矩，哈哈哈

用料

• 自发粉 2 cups
• 去核干红枣 15-20颗
• 绵白糖 3 tablespoon
• 盐 些许
• 黄油 60克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1/3 cup

英式红枣司康的做法步骤

步骤 1

这里的去核干红枣有点像国内吃的蜜枣，甜度蛮高的，用小刀或剪刀剪碎，冷水冲一下

步骤 2

料理碗中放过筛的自发粉，糖和盐，搅拌后加入切小颗粒的黄油（不要室温软化）用手搓搓搓匀

步骤 3

蛋和牛奶用小碗打匀，一次性倒入面粉中，随意揉一下，加入红枣干，再随意揉一揉～

步骤 4

案板上擀成2厘米厚的面片，用模子刻出形状，表面再抹点前面倒剩下的鸡蛋牛奶液，或者偷懒直接用手捏成2厘米厚的团团～

步骤 5

烤箱230度10-12分钟，出炉后可以切半抹黄油或者果酱吃～

菜谱创建时间：2020-06-12 11:04:07