网购了两斤山楂,然后慢慢去核,去核器很方便
家里是小烤箱,一次做不了很多,所以可以把剩下的山楂去核之后放进冰箱速冻,下次拿出来不要解冻,直接用,平时煮水也可以
用榨汁机打成泥,打细腻一些
要加点水打泥,不然太粘稠不好过滤
我拿的是细一点的筛子,真的是功夫活
过滤之后剩下一点点渣
苹果去皮去核,打成泥,过滤之后加进过滤好的山楂泥里面
搅拌均匀
加糖,用不粘锅煮,这样水分蒸发了,用烤箱烤会快很多 糖的量可以自己调整,喜欢甜的就多加一点糖
煮到这个样子有纹路就可以上烤箱了,这个状态也可以做山楂膏,平时泡水很好喝
烤盘一定要垫油纸,不然烤不了
迷你烤箱伤不起,烤了一晚,烤好了要晾凉才能成型,不要拿出来马上切,会直接烂掉
当当当!完成了!拿个保鲜盒装起来,可以放冰箱放很久
山楂泥煮干水分和不煮干水分我都试过了,不是说不煮干就做不好,只是时间真的太长了!