1.清洗小龙虾，剪去虾头黑色部分
2.沥水，将青芥辣和味事达和好备用
3.热油，将拍好的蒜，姜，鲜指天椒，盐，花椒粒，桂皮，落锅翻炒爆香加入小龙虾翻炒，炒至干水，在锅壁淋入料酒，不断翻炒，加入备好的芥辣酱油再加料酒翻炒，加水，慢火煮半小时。