忘了拍照!除了核桃和葡萄干其他混合在一起,翻匀!
还是没拍照!盖上保鲜膜放冷藏发酵12-15个小时
台面铺些面粉折叠排气三折,铺上核桃仁和葡萄干再折三折,整型。铸铁锅带盖150度烤15分钟。
面团表面撒上干面粉,放入铸铁锅,快刀割包。上下火180-200度烤30分钟,开盖看情况加不加锡箔纸再烤20分钟,扎筷子不粘面就取出放凉后切片冷冻。要吃时回暖后烤箱180度三到五分钟。