用美善品料理机,将大蒜,洋葱,小米椒,葱,姜一起5秒钟,速度5切碎,盛人碗中备用
打肉糜,先用三个五洗肉(5分钟,50℃,速度5),Turbo键2秒打2-3次打到理想状态。我这里直接用的是牛肉糜……放入橄榄油,设置10分钟,V,反转1,开机工作
这个时候可以调个酱汁(一半的各种大蒜洋葱小米椒生姜碎,放入鱼露,香油,糖,柠檬汁,搅拌备用),准备好酱汁,锅子温度也上来了,闻到肉香后,放入另外一半的各种碎,1勺蚝油,一起拌炒约半分钟后,加入调好的酱汁继续炒……音乐响起,装盘即可
用洗好的生菜,包上牛肉碎,太美味了