Q弹无比的芝士口味的酸奶蛋糕

作者： cceci

在微博看到的，下厨房没有，自己做一个搬上来，不用奶油奶酪的蛋糕都可以duang duang～～

用料

• 酸奶 180克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 45克
• 玉米淀粉 20克
• 低筋面粉 35克
• 玉米油 30克
• 醋（柠檬汁） 三滴

Q弹无比的芝士口味的酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

180g酸奶

步骤 2

加入30g玉米油，搅拌均匀

步骤 3

加入三颗蛋黄，搅拌均匀

步骤 4

过筛入35g低筋面粉和20g玉米淀粉，“Z”字形搅拌均匀

步骤 5

三颗鸡蛋的蛋清加入几滴醋，准备打发

步骤 6

45g白砂糖分三次加入打发

步骤 7

蛋清打发好，分三分之一进面糊搅拌，转着盘像炒菜一样拌均匀，再把搅拌均匀的面糊放进打发好的蛋清继续搅拌均匀

步骤 8

烤箱放入热水140度预热，六寸戚风盘用两层锡纸包好

步骤 9

烤之前，震两下再放进烤箱，140度70分钟

步骤 10

duang duang

菜谱创建时间：2020-06-11 22:20:15