白玉肉末黄金蛋

作者： mama刘厨房

在疫情期间在物资紧缺的情况下，这道简简单单家常菜，只要用心做，每一道菜都是美味，

用料

• 材料：
• 嫩豆腐 450克
• 鸡肉 400克
• 香菇 6个
• 姜 料酒 少许
• 小葱 生抽 稍多
• 老抽 盐 淀粉 稍许
• 鸡蛋 一颗

白玉肉末黄金蛋的做法步骤

步骤 1

先把豆腐切片，水里放点盐过一下水，沥干待用

步骤 2

鸡肉剁成末，香菇切碎，放小葱、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀待用

步骤 3

准备一个碗，放一层豆腐放一层肉末一共4层，上面打一个鸡蛋

步骤 4

上锅蒸，大概15分钟左右，这道普通的家常菜做完了，既好吃又有营养

白玉肉末黄金蛋的小贴士

这一道菜的生抽要多放点，是能让下面的豆腐也能有味道，老抽是用来调颜色的，淀粉能够使鸡肉滑嫩，这道菜也适合小朋友吃，调料上面调整一下就可以了

菜谱创建时间：2020-06-11 21:36:30