鸡爪藕片

作者： 米缇5053

就突然很想吃软烂的鸡爪，刚好买了藕片，那就一起煮了吧，刚好重温鸡条，当零食吃嘿嘿

用料

• 藕 2节
• 鸡爪 15只
• 干辣椒 4个
• 酱油 2勺
• 冰糖 15克
• 姜 4片
• 盐 10克
• 生抽 2勺
• 蒜 5瓣
• 桂皮 3块

鸡爪藕片的做法步骤

步骤 1

需要提前说明下 盐和冰糖的多少克 按自己口味来就好 我对这个重量没什么概念 藕洗净切块备用

步骤 2

蒜姜切片备用（煮到最后 蒜都成泥了）

步骤 3

桂皮和干辣椒洗一下备用

步骤 4

剪掉指甲 冷水下锅焯水 加料酒和姜片焯水 这是已经焯完水的了

步骤 5

热锅放油 放冰糖 放蒜 姜片 ，鸡爪翻炒，藕片翻炒，加水

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步骤 6

步骤 6

我想让它煮的软一点 ，所以加了比较多水，没过了食，中途还放了三块芋头（最后也成了泥）

步骤 7

煮啊煮的 一锅水快煮干了 又加了没过食物那么多的水

步骤 8

煮到差不多这个样子 就出锅啦

步骤 9

鸡爪很软 藕片也是软软的 甜中带一点点辣味 就综艺很好吃 😋

菜谱创建时间：2020-06-11 20:14:39