减脂又不失美味:鸡肉丸子玉米浓汤
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粗细粮搭配,一道囊括了碳水、高蛋白、纤维的美味减脂餐!除了鸡胸肉的脂肪(鸡肉丸子)无需额外添加油脂,饱腹又美味的一锅端!适合我这样的厨艺不精的懒人😂
【至于一人一餐份怎么衡量?】
拿出你一人一餐份的主食玉米、米饭大概的量,想要玉米味浓些,加多些玉米少些米饭,玉米,增香增鲜的,米饭提高汤的粘稠度的,以此作为依据,合理搭配!
【水的用量】
这个很随意,最低限度要保证你的料理机不糊底!水越少,味越浓!你想喝多少汤,就加对应量少一点的水,因为饭菜肉都要占份量的!
【菜、蛋、肉】
按一人一餐份量搭配,易熟的菜,就按食谱操作,不易熟的,就提前焯熟!高蛋白的搭配,我还是首选鸡胸肉做得鸡肉丸子,自己制作,便捷又放心,随吃随取!
【没有剩米饭】
直接用大米或燕麦,或混搭!燕麦很出彩的!
【Q弹鸡肉丸子】
http://www.xiachufang.com/recipe/104729897/
减脂又不失美味:鸡肉丸子玉米浓汤的做法步骤
步骤 1
【制作玉米汁】
把玉米、剩米饭或生米,放入料理机,然后加水到1450ml的刻度!按到“倍浓豆浆”,直接等到结果即可!我的这个功能打的汁浓且细腻,一点点玉米皮渣都不会有!
⚠️⚠️如果是平时老喝豆浆牛奶,想换口味,不妨如此操作:
玉米+燕麦+大米+牛奶(配比前面已经说明,不再重复,燕麦与大米1:1,两种米除了粗细粮搭配,还有为口味增彩的作用),就成了一道浓香粘糊的玉米汁!什么都不用加,就很美味!
我平时就是上面的量,加一罐伊利250ml的纯牛奶,再加水到1450ml ,完了会产奶皮的😍,牛奶加多了会很腻!这个度,刚好适合我!
步骤 2
把玉米汁倒入锅中,开火,加盐、蔬菜、鸡肉丸子煮30s,关火,加入生抽、鸡精、胡椒粉调味,葱花、香菜什么的,随意!结束!
⚠️加一xiu香油调味,肯定更好!不加也不赖,试过都知道!
菜谱创建时间:2020-06-11 19:12:25