蒜蓉烤生蚝（平底锅）

作者： Candy妹妹仔

巨好吃！！！男人的加油站 女人的美容院！

用料

• 新鲜生蚝 一箱
• 蒜头 适量
• 小米椒 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

蒜蓉烤生蚝（平底锅）的做法步骤

步骤 1

新鲜生蚝一箱！！！一定要新鲜，会开回家自己开，不会开让摊主给你开好，我是叫男人动手的哈哈哈~生蚝开好后里面的蚝肉也要冲洗干净，免得吃到沙。

步骤 2

冲洗后沥水

步骤 3

都要做完了才想起来拍照，蒜头用拉蒜神器搅碎，小米椒切碎，葱切好备用，自己做的蒜蓉酱巨好吃！！！！步骤：油热下一半蒜沫，中小火翻炒均匀，加蚝油，一点点盐，鸡精，糖，酱油继续翻炒，闻到香味再加入另一半蒜沫，翻炒均匀即可出锅。

步骤 4

生蚝摆放好，一家人最重要是整整齐齐，中小火烤7-10分钟，放入适量蒜蓉酱小米椒葱，中途加水不要泡过生蚝就可以，盖子可盖可不盖，我喜欢嫩的，所以7分钟就出锅了，这也就是为什么要买新鲜的生蚝原因，嫩，无腥味，生蚝也是能生吃的一种海鲜哦。

步骤 5

巨好吃！！！！一箱全吃完了，酱料也刚刚好，嫩➕新鲜！！！建议大家都试试，一点都不比外面的差！烤箱也可以，不过烤箱时间不要太久，免得太干都缩水了~~~~

蒜蓉烤生蚝（平底锅）的小贴士

欢迎大家多多交流互动哦~这次是试水，买的是小生蚝，下次买大的了！！！

菜谱创建时间：2020-06-11 14:47:41