四季豆洋芋饭＃电饭锅版

作者： Stella星辰

又到了吃 土豆、四季豆 的季节，农家四季豆便宜又好吃，一不小心买多了怎么办？没关系！ 用上顿吃剩的米饭来一锅香喷喷的“四季豆洋芋饭”吧🍚 不要菜都能吃一大碗哟😍

用料

• 四季豆 适量
• 土豆 适量
• 吃剩的白米饭 适量
• 盐 2勺

四季豆洋芋饭＃电饭锅版的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，四季掰两头去筋后再掰成小节，如图洗净

步骤 2

准备好上顿吃剩的米饭

步骤 3

锅烧热后放猪油（猪油比较香，没有猪油放其它油也可以），油可以稍微多一点

步骤 4

油烧热后倒入四季豆、土豆翻炒均匀后＋盐2勺（这里盐多一点点也没关系，做出来的饭会更有味儿）

步骤 5

翻炒均匀至四季豆变成绿色（如果四季豆本身绿色，就把盐翻炒均匀就行）

步骤 6

将它们倒入电饭煲中，加水，水不用太多，淹没土豆、四季豆的多半就行（水多了太软不好吃）

步骤 7

在表面倒入米饭，盖上锅盖，调成煮饭按钮（我家电饭煲只有煮饭和保温功能），煮好后会自动跳成保温，继续保温闷十分钟（为了将水汽闷干）

步骤 8

好了，揭开锅盖，撒上黑芝麻（没有也可不放）

步骤 9

将米饭、四季豆、土豆拌匀（轻轻拌匀就行，这时候土豆比较软糯，容易碎）

步骤 10

盛在碗里，完成！油稍微放多一点，电饭煲底部也是会有锅巴的。嗯~~~真香！开吃，不要菜我能gan两碗😋😋😋

四季豆洋芋饭＃电饭锅版的小贴士

一般剩的米饭多点，就可以 少 放点四季豆、土豆，米饭少点就 多 放些吧，做出来拌匀后也是一大碗呢。 电饭煲用来煮四季豆洋芋饭了，就空出来锅炒菜了。炒菜和煮饭同时进行也省时间呢！ 主要是电饭锅煮出来的四季豆洋芋饭又香又不担心火候掌握不好而糊锅，一举多得哟😘

菜谱创建时间：2020-06-11 13:21:33