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乳酪小球~不用淡奶油

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作者: 丁丁爱米
家里没有淡奶油也不用去特意买了,直接记录下来,这个方子可以做14个,孩子一下吃了4个

用料

乳酪小球~不用淡奶油的做法步骤

步骤 1

刚好一块226克,所以就用了这点量,打开后放入碗中微波炉一分钟加热融化

步骤 2

家里没有淡奶油了,直接用了全脂牛奶加黄油,再加入柠檬汁,黄油需要提前软化,拌匀后,放一边

步骤 3

融化的奶油奶酪中加入砂糖拌匀,在分几次加入牛奶液,搅拌均匀后,再分次加入蛋黄,搅拌均匀后加入过筛的玉米淀粉,继续搅拌至顺滑无颗粒

步骤 4

烤箱预热350华氏度,用大汤勺将乳酪糊放入模具中,我是直接用纸杯垫的,都要差不多的量,这样烘烤时间结束时上色也会均匀

步骤 5

烤25分钟后观察上色,如果还没上色的话,把温度调到380再烤5分钟,直到颜色有一点点焦黄色。取出晾凉后,放冰箱保存,第二天更好吃。

菜谱创建时间:2020-06-11 12:33:05
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