四个西红柿的一锅番茄酸汤底

作者： mmttsky11

一直以来都很喜欢吃和府捞面番茄酸汤软骨面 外卖点一次大概在40元左右。 觉得自己应该勤俭持家一点 虽然不一定能做出他家那种味道 但是营养健康原材料看得到还是挺放心的。 决定用四个大西红柿试一试

用料

• 西红柿 4个
• 盐 2 勺半
• 糖 4勺
• 白米醋 两锅铲

四个西红柿的一锅番茄酸汤底的做法步骤

步骤 1

四个西红柿放在开水当中稍微烫一下。 可以稍微煮一会儿。

步骤 2

西红柿的表面有这种裂痕就可以了。

步骤 3

这样子给西红柿剥皮特别的好剥。

步骤 4

剥完皮之后的西红柿。

步骤 5

把它们切成块状可以切小一点。

步骤 6

锅中倒入一点点的油 喜欢口味重的，可以适当加一点油。 因为我是在减肥过程当中，所以比较少。

步骤 7

西红柿倒入锅中进行翻炒。

步骤 8

差不多炒烂成这种样子就可以了。

步骤 9

炒烂后的西红柿放入榨汁机杯中。

步骤 10

搅拌机进行搅拌。 搅拌了之后的颜色不像原来的那么红，有些偏黄色。

步骤 11

已经彻底成了汁水 味道还是特别的清爽的。 也是比较浓郁的味道。

步骤 12

倒入刚刚的锅中，不需要再加油了。

步骤 13

榨汁杯装满一杯，放入锅中

步骤 14

小火慢慢煮开。

步骤 15

煮开之后可以沉入容器当中，可以包上保鲜膜放入冰箱当中。 可以不用放任何的调料等再次使用的时候， 调料建议:四勺糖，两勺半盐。米醋倒入锅铲中浅浅的量，2锅铲 喜欢口味重或者吃辣，可以倒入小米椒汤汁，加入切碎小米椒。也可以是朝天椒。

步骤 16

切一点金针菇备用。

菜谱创建时间：2020-06-11 12:26:10