香甜软绵雪媚娘

作者： 小杜爱美食

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 50克
• 细砂糖 60克
• 纯奶 250毫升
• 黄油 30克
• 熟粉 适量
• 时令水果 适量
• 奶油 适量

香甜软绵雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉，玉米淀粉，白沙糖，纯奶一块搅拌至无颗粒状态，加黄油

步骤 2

盖上保鲜膜上锅，锅开以后蒸20分钟

步骤 3

蒸好以后揉至黄油全部让面团吸收

步骤 4

揉好切剂子擀圆

步骤 5

奶油打好，擀好的面皮挤上一层奶油放自己喜欢的水果，在挤少许奶油

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步骤 6

步骤 6

像包包子一样包好

步骤 7

包好，成品，

香甜软绵雪媚娘的小贴士

手粉就是糯米粉上锅炒，炒至微黄飘香， 蒸好的面团多揉，揉的时间越长吃住口感越Q弹 水果安自己的口味放 雪媚娘冷藏口味更好

菜谱创建时间：2020-06-11 11:45:02