鲍鱼红烧肉

作者： 鍅

用料

• 鲍鱼 只
• 姜 片
• 冰糖 克
• 五花肉 克
• 八角 个
• 葱 根
• 白酒，啤酒 适量
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 桂皮 块
• 干辣椒 9个

鲍鱼红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备好一条新鲜的五花肉切成小块，五花肉皮用锅烧一下去除毛味

步骤 2

五花肉过一下水，过完水用高油温炸一下，炸至上面肥肉起泡

步骤 3

准备好鲍鱼切好改刀过下水备用，起锅烧油，依次放入姜片红烧肉翻炒放入冰糖放入干辣椒八角桂皮继续翻炒，倒入白酒翻炒，放入老抽上色放入生抽，加啤酒加水开始烧，放几根葱一起烧，小火闷至35分钟至汤汁烧浓，调好味，盐鸡精味精白糖

步骤 4

。

步骤 5

汤汁还剩一点的时候加入鲍鱼一起烧即可出锅

菜谱创建时间：2020-06-11 10:24:39