将半冷冻的五花肉块放入主锅，以25 秒/ 6档切碎。
加入香菇，胡萝卜，嫩姜，葱，胡椒粉，盐，糖，玉米淀粉和酱油，以10 秒/ 6档切碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
将馅料倒入盘中，利用刮刀棒分成4等份，每一份可以做成8个小球。将浸泡的米倒入网篮沥干。
将小球放入浸泡过的米，用手将米包裹整颗肉球。
放入复式蒸盘
将水倒入主锅，架上蒸锅组，以30 分/120度/ 1档蒸煮，趁热享用。
也可以用猪肉肉糜取代猪肉块，建议选用带三分之一肥肉的肉糜，带点肥可以赋予肉丸子较滑顺且柔软的口感。 肉丸，搭配的新鲜蔬菜，可以根据个人喜好添加。 若使用干香菇，可以在做法1时浸泡，在做法3沥干加入。